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贵港谁认识这个东西?如今很难见的没吃过还敢说自己是贵港人?!

2018-01-13 09:15灵异奇谈网编辑人气:


  农村河里、池塘里常常有很多河蚌,到了枯水期村民就喜欢去淤泥里摸河蚌,随便摸几十个就是一盘下酒的好菜。河蚌肉对人体有良好的的保健功效,有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。

  黄鳝一年四季均产,但以小暑前后者最为肥美,民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。因为农药的使用,现在野生鳝鱼已经很少了,而且个头也不大。

  田螺生长在池塘、河里面,是一种天然美味,吃货们发明了各种吃田螺的方式,甚至还有部分人专门去农村收购。

  贵港农村这野味,作为土生土长的贵港人,或多或少都应该有吃过或者见过。但是,随着近年来恶化和人们的过度捕捉,除了已经开始有人工养殖的以外,很多野生动物都已经十分稀少了。

  秋天的田鸡都蓄满了脂肪准备过冬,所以是特别肥美的。不过,滑溜溜的身体加上能跑善跳的双腿,使得它并不容易成为我们的盘中餐。

  晚上拿回去煲汤或者爆炒辣椒来吃,因为泥鳅是土生土长的,所以都自带着一股淡淡的土腥味,还是很棒噢~

  网上有这样一段话描述的:“七月七千、八月八万、九月集合、十月解散”!也就是说吃蜂蛹是从入秋以后就开始,中秋时节最好!蜂蛹虽然不是长在田边,但是很多田边的树上都能找到。

  小时候,河里的螃蟹也特别多,特别是到了深秋,水位已经慢慢下降了,在裸露的石头下面,都会躲着好几只螃蟹,一翻开石头,看着他们仓皇逃跑,特别好笑,当然一不小心也会被它爪子夹到··

  等收完稻子,田里就是农村孩子的游乐园!顺着排水沟,看到有小洞的地方,挽起裤腿和袖子,运气好一下午就能挖到小半盆~

  这可是大家的美味啊~不过随着野生田鸡的减少,小时候一到傍晚到处跳的田鸡现在也成了动物了,美味难觅啊。

  田螺分为很多种!有些田螺是不能吃的,比如现在贵港有好多福寿螺,那不能吃的,大家千万要分清楚后再食用哟~

  野生竹鼠的印象是:非常凶!小时候村里有人,我们几个小伙伴就跑过去看,它一看到人就张开嘴巴对着我们猛叫,当时把我们几个小伙伴都吓得不敢靠近…

  蚂蚱虽小,但也是肉!夏、秋季节较多,用一根小小的草草拴起来,连成一串!放到火上烤一烤,很快就闻到一股焦糊糊的味道~

(来源:未知)

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